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マレーシア / Malaysia

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食事

複合民族国家のマレーシアでは、本家のマレー料理だけでなく、本格的な中国料理、インド料理も楽しめます。都市部では、日本料理やイタリアンのレストランも多数あります。ぜひ現地のグルメを楽しんでみてください。

マレー料理

定番のナシゴレン
マレー風串焼き、サテー

ココナッツ、唐辛子、レモングラスなどの香辛料を使ったスパイシーな味付けが特徴です。

・ナシゴレン
日本人にも馴染みやすいマレー風チャーハン

・イカン・バカール
ピリ辛スパイス仕立ての魚の蒸し焼き

・サテー
香辛料で下味を付けた鶏、牛、マトンなどの串焼き

中国料理

栄養満点のバクテー
海南チキンライス

マレーシア風にアレンジされた中国料理は、地元の人々の欠かせない定番メニューになっています。

・バクテー(肉骨茶) 骨付き豚肉を干ししいたけや漢方薬と煮込んだスープ

・海南チキンライス(海南鶏飯)
脂ののった蒸し鶏とチキンのダシで炊いたごはん

インド料理

市街のロティ屋台

マレーシアのカレーはココナッツ風味の南インドスタイルが一般的です。

・フィッシュヘッドカレー
魚の頭が丸ごと入ったココナッツ風味のカレー

・ロティ
バター風味の薄焼きパン。カレーにつけて食べる

日本料理事情

クアラルンプールの伊勢丹クアラルンプール、ペナン、キャメロンハイランドの3都市では、難なく日本料理店を探すことができます。
また、大型のスーパーならば、醤油、味噌などの日本食材も探せます。クアラルンプールの伊勢丹、ジャスコなどの日系デパートなら、おせち料理を買うこともできます。

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現地でのマナー・コミュニケーション

マナーと習慣

マレーシア 現地でのマナー イメージ・マレー系、中国系、インド系からなる複合民族国家のマレーシアでは、相手の宗教、文化、社会慣習をきちんと認識して接する心配りが必要。
・イスラム教では、左手は不浄なものとされています。握手やものの授受には右手を使うこと。
・子供の頭をなでないこと。頭は精霊の宿るもっとも尊いところとされています。
・人さし指で人や物、場所をささないこと。
・イスラム教徒の家に訪問したり、電話をするときは、祈りの時間である18:45〜19:15を避ける。
・イスラム教(豚肉を食べない)やヒンズー教(牛肉を食べない)には、各々の戒律があるので食事をするときには注意が必要。

現地の人々に喜ばれるお土産

日本的な飾りもの、扇子、日本酒、版画など。
子供には、日本の菓子やキャラクター商品

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医療環境

ペナンのジョージタウンマレーシアの大病院、専門医の医療水準は非常に高いといえます。私立総合病院では、ほとんどの分野の手術が可能。クアラルンプールのパンタイ病院、スバンジャヤメディカルセンターなどには、最新の設備も整っています。

クアラルンプールで日本人がよく利用する病院

Gleneagles Intan Medical Center(日本語対応可/邦人が勤務)

住所:No.282 & 286, Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur
TEL:03-4257-1300
※24時間営業の総合病院-医療コーディネーターとして日本人がいて予約すれば通訳などもおこなってくれます。

Japan Medicare Clinic(日本語対応可)

住所:107&109, Jalan Maalof, Bangsar, 59000 Kuala Lumpur
TEL:03-2287-0988
※平日と土曜日半日のみ営業のクリニック。日本語を話すドクターがいます。

Pantai Medical Centre(総合・救急)

住所:No.8, Jalan Bukit Pantai,59100 Kuala Lumpur
TEL:03-2296-0888/緊急03-2296-0999

Subang Jaya Medical Centre(総合・救急/日本語対応可)

住所:No.1 Jalan SS 12/1A, 47500 Subang Jaya, Selangor Darul Ehsan
TEL:03-5634-1212

ペナンで日本人がよく利用する病院

Gleneagles Medical Center

住所:1,Jalan Pangkor,10050 Penang
TEL:04-227-6111

※24時間営業の総合病院。

LohGuanLye Specialists Centre

住所:19 Logan Road, 10400 Penang
TEL:04-228-8501
※緊急は24時間受付、予約をすれば日本語でのアシスタントサービスあり。

※電話番号はすべて現地からかける場合。
 日本からかける際は、 「60-3-(03-以下の番号)」となります。

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